Sorbissimo
Nel 1993 abbiamo capito che i ristoratori avevano un problema: preparavano il sorbetto a partire dal gelato, facendolo sciogliere e montandolo con una forchetta. Abbiamo quindi cominciato a elaborare la ricetta perfetta per un sorbetto già pronto, fresco, stabile e soprattutto buonissimo. Nel 1995 è nato dunque Sorbissimo, il primo sorbetto pronto da bere.
